👩🍳 Valmistus
1️⃣ Valmista taikina
Sekoita kulhossa jauhot, sokeri ja suola.
Lisää munat ja vatkaa sitten maito vähitellen joukkoon, kunnes saat tasaisen taikinan. Lisää halutessasi rommia tai vaniljaa.
2️⃣ Valmistele omenat
Kuori, poista siemenkodat ja leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi.
3️⃣ Paista crêpiau
Kuumenna tarttumaton pannu voinokareella.
Asettele omenat ja anna niiden karamellisoitua 2–3 minuuttia.
Kaada taikina omenoiden päälle niin, että vuoan pohja peittyy.
4️⃣ Paista miedolla lämmöllä
Paista noin 10 minuuttia, kunnes pohja on kullanruskea ja pinta alkaa hyytyä.
Käännä crêpe varovasti lautasella tai kannella ja paista 5 minuuttia toiselta puolelta.
