Lisää keltuaiset sulatettuun suklaaseen ja sekoita tasaiseksi.
Vatkaa valkuaiset.
Vatkaa valkuaiset ripauksen suolaa kanssa kovaksi vaahdoksi.
Kääntele valkuaiset suklaaseokseen.
Kääntele vatkatut valkuaiset varovasti suklaa-keltuaisseokseen kohottaen seosta, jotta seos säilyttää ilmavuutensa ja keveytensä.
Säilytä jääkaapissa.
Kaada mousse annoslaseihin tai kulhoon.
Anna jäähtyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia, jotta mousse jähmettyy.
Vinkkejä
Saat vieläkin täyteläisemmän maun lisäämällä sulatettuun suklaaseen teelusikallisen vaniljauutetta tai tilkan vahvaa kahvia.
Tarjoile suklaalastujen, marjojen tai nokareen kermavaahtoa.
✅ Tulos: Kevyt, ilmava ja suussa sulava suklaamousse, täydellinen aterian päätteeksi tai herkulliseksi iltapäivän herkuksi!
Jatkuu seuraavalla sivulla
