🍰 Kermalla täytetty italialainen leivonnaiskakku — Resepti

Jäähdytä ennen tarjoilua

Anna kootun kakun levätä jääkaapissa vähintään muutaman tunnin (mieluiten yön yli), jotta kerma jähmettyy ja maut tasaantuvat.

Tarjoile kylmänä; viipaloi terävällä veitsellä.

🍋 Muunnelmia

Sitruuna / Sitrus: Lisää sitruunankuorta leivonnaiskreemiin tai mausta kerros sitruunatahnalla.

Hedelmäkerrokset: Lisää kerros marjoja tai viipaloituja luumarjoja kerman ja kakun väliin.

Voitaikinaversio: Korvaa kakkukerrokset paistetuilla voitaikinalevyillä ja levitä niiden väliin voileipäkerma – kuten millefeuille-tyyliin. (cookingwithmanuela.com)

Pähkinät ja koostumus: Ripottele rouhittuja pistaasipähkinöitä tai manteleita päälle tai kerrosten väliin.

Makuuutteet: Manteli, vanilja, hieman rommia tai likööriä voivat lisätä syvyyttä.

ℹ️ Aiheeseen liittyviä reseptejä / inspiraatiota

Italialainen leivonnaiskerma (Crema Pasticcera) – klassinen vaniljakastiketäyte. (This Italian Kitchen)

Italialainen leivonnaiskermalla täytetty sitruunakakku – kakku, joka on paistettu leivonnaiskermalla sisällä. (Italialainen keittiössäni)

Italialainen kermakakku leivonnaiskermatäytteellä – yhdistelmä kakkua, kermaa, kookosta ja pähkinöitä. (thegrubfiles.blogspot.com)

Jos haluat, voin rekonstruoida versiosi Italiasta muistojesi (rakenne, maut, muoto) avulla ja lähettää sinulle tarkemman reseptin. Haluatko sen?

?