🍲 Kermainen pähkinäpata – Klassinen perheen suosikki, joka ei koskaan mene pieleen

by

1️⃣ Ruskista jauheliha – maun perusta

Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmÜllä. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on kypsää ja kevyesti ruskistunut. Murra se lastalla murumaiseksi. Kaada ylimääräinen rasva pois.

Lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli, suola, suola ja sokeri. Sekoita ja kaada sitten tomaattikastike joukkoon. Anna kiehua hiljalleen miedolla lämmÜllä noin 20 minuuttia , jotta maut ehtivät tasaantua. Ota sitten pois liedeltä ja laita kansi päälle.

2️⃣ Keitä nuudelit

Keitä munanuudelit runsaassa suolatussa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Niiden tulisi olla al dente eli pehmeitä, mutta hieman purutuntumaltaan pehmeitä. Valuta nuudelit ja huuhtele ne nopeasti kylmällä vedellä, jotta kypsyminen pysähtyy.

3️⃣ Valmistele uuni ja vuoka

Kuumenna uuni 175 °C :een. Voitele noin 23 × 33 cm kokoinen uunivuoka kevyesti öljyllä tai paistosuihkeella.

4️⃣ Kermaista taikaa

Sekoita kulhossa yhteen smetana, tuorejuusto ja hienonnettu sipuli. Sekoita, kunnes seos on täysin tasaista ja kermaista. Tämä on se osa, joka tekee padasta vastustamattoman pehmeän .

5️⃣ Rakenna ruukku – kerros kerrokselta

Katso loput seuraavalta sivulta

Leave a Comment