🫘✨ Isoäidin tyyliset valkoiset pavut ✨🫘

Liota kuivattuja papuja yön yli kylmässä vedessä.
Seuraavana päivänä huuhtele ne ja keitä niitä suolattomassa vedessä 45 minuuttia – 1 tunti, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta vesi.

Kuulosta pilkottua sipulia kattilassa oliiviöljyssä.

Lisää hienonnettu valkosipuli, paprikajauhe ja laakerinlehti.

Sekoita joukkoon pilkotut tomaatit, suola ja pippuri.

Lisää pavut ja peitä pienellä määrällä vettä tai lientä.

Hauduta 30–40 minuuttia miedolla lämmöllä, sekoittaen silloin tällöin.

👉 Kastikkeen tulisi olla paksua ja maukasta.

❄️ Säilytys
Säilyy jääkaapissa 2–3 päivää.
Pakastuu erittäin hyvin annoksina.
💡 Mummon vinkki: Vielä parempi lämmitettynä seuraavana päivänä! 😍 Täydellinen leivän, riisin tai vaikkapa paistetun kananmunan kanssa.