Alla on 15 säilykettä, jotka oikein säilytettynä voivat säilyä loputtomiin:
1. Säilykepavut
Säilykepavut, kuten mustapavut, kidneypavut ja kikherneet, ovat täynnä proteiinia, kuitua ja välttämättömiä ravintoaineita. Ne eivät sisällä maitotuotteita tai lihaa, jotka voivat pilaantua ajan myötä, joten ne ovat luotettava ruokakomerotuote, joka voi säilyä vuosia.
2. Säilykemaissi
Säilykemaissi säilyttää paljon alkuperäisestä maustaan ja ravintosisällöstään säilöntäprosessin ansiosta. Se on loistava kuidun ja vitamiinien lähde ja voi säilyä loputtomiin, kunhan tölkki pysyy ehjänä ja oikein säilytettynä.
3. Säilykeporkkanat
Säilykeporkkanat säilyttävät hyvän määrän beetakaroteenia ja muita ravintoaineita. Rasvan puute ja korkea vesipitoisuus auttavat niitä säilymään rajattomasti suljetussa tölkissä.
4. Säilykeherneet
Säilykeherneet ovat helppo tapa lisätä vihreitä vihanneksia aterioihin. Ne tarjoavat kuitua, C-vitamiinia ja kasviperäistä proteiinia. Oikein säilytettyinä ne voivat säilyä vuosikymmeniä.
5. Säilyketomaatit
Tomaatit ovat luonnostaan happamia, mikä auttaa estämään bakteerien kasvua ja säilyttää ruoan laadun pitkään. Säilyketomaatit, olivatpa ne kokonaisia, kuutioituja tai kastikkeena, voivat säilyä loputtomiin, jos niitä säilytetään oikein.
6. Säilykekurpitsa
Säilykekurpitsa on täynnä vitamiineja, kuituja ja antioksidantteja. Tämä kauden suosikki ei sovi vain piirakoihin – sitä voi käyttää keitoissa, leivonnassa tai smoothieissa. Pitkä säilyvyysaika tekee siitä arvokkaan lisän ruokakomeroon.
7. Säilykekala (tonnikala, lohi, sardiinit)
Säilykekalat, kuten tonnikala, lohi ja sardiinit, ovat runsaasti proteiinia ja omega-3-rasvahappoja. Ilmatiiviiden tiivisteiden ja säilöntäprosessin ansiosta nämä tuotteet voivat säilyä turvallisina syötäväksi loputtomiin.
8. Säilykekana
Säilykekana on monipuolinen proteiininlähde, joka voi säilyä ihanteellisissa olosuhteissa useita vuosia. Se on esikypsennettyä ja käyttövalmis monenlaisissa ruoissa, joten se on kätevä vaihtoehto nopeisiin aterioihin.
9. Säilykenaudanliha
Säilykenaudanliha on samanlaista kuin säilykekana siinä mielessä, että se on täysin kypsennettyä ja säilöttyä. Niin kauan kuin se säilytetään viileässä ja kuivassa paikassa, se voi säilyä useita vuosia pilaantumatta.
10. Säilykechili
Säilykechili – olipa kyseessä sitten perinteinen chili con carne tai kasvisversio – säilyy pitkään korkean happamuutensa ja säilöntäaineensa ansiosta. Se on runsas ateria, jota voi nauttia pitkään parasta ennen -päiväyksen jälkeen.
11. Säilykekookosmaito
Vaikka kookosmaito ei säily yhtä kauan kuin jotkut muut säilykkeet, sitä voidaan säilyttää useita vuosia. Se on välttämätön monissa aasialaisissa ja trooppisissa resepteissä, ja sen suljettu purkki estää pilaantumisen.
12. Säilykekeitot
Säilykekeitot, erityisesti sellaiset, joissa ei ole kermaa tai suuria lihapaloja, säilyvät pitkään. Niiden korkea suolapitoisuus ja ilmatiiviys auttavat säilyttämään ne loputtomiin.
13. Säilykepatojen
Säilykepatojen, kuten keittojenkin, on tarkoitus säilyä pitkään. Lihan, vihannesten ja mausteiden yhdistelmä tekee niistä ravinteikkaan ja helposti valmistettavan ateriavaihtoehdon, jota voidaan säilyttää vuosia.
14. Säilykehedelmät (persikat, päärynät, ananas)
Säilykehedelmät säilyttävät makunsa ja ravintoarvonsa pitkään. Ne pakataan yleensä siirappeihin tai mehuun, mikä auttaa säilyttämään niiden maun ja laadun loputtomiin.
15. Säilykespagettikastikkeet
Säilykepurkkispagettikastikkeet, erityisesti happamuudeltaan korkeat (kuten tomaattipohjaiset lajikkeet), voidaan säilyttää vuosia laadun menettämättä. Ne sopivat täydellisesti nopeisiin pastaruokiin ja niiden säilyvyysaika on käytännössä rajaton.
Säilykkeiden terveyshyödyt
