Kiteytyminen: rauhoittava merkki
Toisin kuin yleisesti uskotaan, jähmettynyt hunaja on usein hyvä merkki! Alle 15 °C:ssa aito hunaja kiteytyy homogeenisesti , ja sen koostumus muistuttaa tomusokeria. Nämä kiteet katoavat luonnostaan lämpimämmässä lämpötilassa.
Jatkuvasti nestemäisenä pysyvän hunajan pitäisi olla varoitusmerkki: tämä epänormaali pysyvyys voi viitata teolliseen jalostukseen . Toinen arvokas vihje on mikrohiukkasten (siitepöly, vaha) esiintyminen, joita on käytännössä mahdotonta lisätä keinotekoisesti.
Miksi nämä testit ovat kullanarvoisia
Käsittelemätön hunaja on todellinen ravinteiden aarreaitta : aktiivisia entsyymejä, mineraaleja ja monimutkaisia makuja. Kaikki muutokset vähentävät merkittävästi näitä hyötyjä.
Näitä yksinkertaisia tarkistuksia noudattamalla suojelet sekä terveyttäsi että aitoa makua . Seuraavalla ostoksella ryhdy todelliseksi hunajantutkijaksi ja nauti tästä arvokkaasta nesteestä täysin luottavaisin mielin!
