Keuhkot: Kanan keuhkot vastaavat kehon puhdistamisesta kuona-aineista, mikä tekee niistä alttiita toksiinien, bakteerien, virusten ja loisten aiheuttamalle saastumiselle.
Kanan nahka: Iho on erittäin altis ulkoiselle ympäristölle, mikä tekee siitä alttiin loisille ja haitallisille bakteereille. Vaikka kanan nahka puhdistettaisiinkin, liiallinen kanan nahan syöminen voi aiheuttaa allergisia reaktioita, ihottumaa, hengitysvaikeuksia tai jopa kuoleman, jos sitä ei hoideta nopeasti.
Terveytesi suojelemiseksi on suositeltavaa rajoittaa näiden osien kulutusta ja varmistaa, että kana on kypsennetty oikein ja puhdistettu huolellisesti ennen syömistä.