Vinkki
1. Älä jätä puristamista väliin: Raa’at perunat vapauttavat paljon vettä. Jos et purista niitä, seoksesta tulee ohutta ja lihapullat leviävät sen sijaan, että ne pitäisivät muotonsa paiston aikana.
2. Smetana päälle: Lihapullien voiteleminen smetanalla ei ole vain koristelua varten. Se suojaa lihaa kuivumiselta ja antaa sille hieman mausteisen maun.
3. Tulinen versio: Lisää seokseen 1 tl murskattua paprikaa ja 1 murskatun valkosipulinkynsi.
4. Tomaattiversio: Kerman sijaan voit voidella ne paksulla tomaattikastikkeella tai ketsupilla.
