Sekoita ensin rahka, sokeri, vaniljauute ja munat keskenään.
Sekoita sitten jauhot, suola ja leivinjauhe erikseen ja lisää ne vähitellen taikinaan.
Sekoita seosta, kunnes seos on kiinteää ja sitkeää.
Kuumenna rasva kattilassa. Vaihtoehtoisesti voit kuumentaa rasvan uppopaistinpannussa 170–180°C:een.
Taikinasta on parasta muotoilla pieniä palloja kahdella ruokalusikallisella ja laittaa ne suoraan kuumaan rasvaan.
Paista sitten rahkapallot kullanruskeiksi ja pyyhi sitten ylimääräinen rasva pois hetken aikaa keittiöpyyhkeen päällä.
Pyörittele lämpimät pallot sokerissa ja tarjoile.
Nauti!
