5. Gluteeni ja jalostetut viljat
Jalostetuilla viljoilla (valkoinen leipä, valkoinen pasta, valkoinen riisi) on korkea glykeeminen indeksi, joka edistää tulehdusta kehossa. Lisäksi vehnässä, ohrassa ja rukiissa esiintyvä gluteeni voi olla huonosti siedetty joillakin nivelrikkoa sairastavilla.
👉 Terveellinen vaihtoehto: Valitse gluteenittomia täysjyväviljoja, kuten kvinoaa, tattaria ja ruskeaa riisiä.
6. Liiallinen suola
Liiallinen suolan saanti voi edistää nesteen kertymistä, mikä lisää tulehdusta ja painetta nivelissä. Erittäin prosessoidut ruoat (kätevät ateriat, säilykkeet, kaupalliset kastikkeet) sisältävät usein erittäin paljon natriumia.
👉 Terveellinen vaihtoehto: Käytä mausteita ja aromaattisia yrttejä (kurkumaa, inkivääriä, timjamia) maustaaksesi ruokiasi ja nauttiaksesi niiden tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksista.
Loput seuraavalla sivulla
