Uunissa paistettu juustoinen pekoni-muna-aamiaispata on lohduttava ja runsas ruokalaji, joka sopii täydellisesti leppoisiin viikonloppuaamuihin tai perheen ja ystävien kanssa pidettäviin juhlapyhien kokoontumisiin. Tämä ruoka, jonka juuret ovat klassisessa amerikkalaisessa aamiaistarjoilussa, yhdistää rapean pekonin maukkaat maut munien ja juuston kermaiseen täyteläisyyteen, ja leivän hienovarainen koostumus täydentää kaiken. Se on monipuolinen ruokalaji, joka paitsi tyydyttää makuaistin, myös voidaan valmistaa etukäteen, joten se on erinomainen valinta kiireisiin aamuihin, kun haluat jotain kotitekoista ja herkullista minimaalisella vaivalla.
Tämä pata sopii erinomaisesti yhteen tuoreen, rapean lisukesalaatin kanssa, johon on sekoitettu kevyt vinegretti tasapainottamaan sen täyteläisyyttä. Täyteläisempää ateriaa varten harkitse sen tarjoilua paahdettujen perunoiden tai hedelmäsalaatin kanssa ripauksen makeutta varten. Lämmin kuppi kahvia tai vastapuristettu appelsiinimehu täydentävät makuja täydellisesti tehden siitä terveellisen aamiaisen tai brunssin. Mainos
Uunissa paistettu juustoinen pekoni-muna-aamiaispata
Annoksia: 8
Ainekset
8 viipaletta leipää, kuutioituna
6 isoa kananmunaa
5 dl maitoa
2 dl raastettua cheddarjuustoa
1/2 dl raastettua parmesaanijuustoa
8 viipaletta pekonia, kypsennettynä ja murustettuna
1/4 dl hienonnettua tuoretta persiljaa
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
Esilämmitä uuni 175°C:een.
Voitele 23×33 cm:n uunivuoka ja levitä kuutioitu leipä tasaisesti vuokaan.
Sekoita suuressa kulhossa kananmunat, maito, suola ja pippuri tasaiseksi sekoitukseksi.
Kaada kananmunaseos leipäkuutioiden päälle varmistaen, että kaikki palat ovat kastuneet.
Ripottele raastettu cheddar ja raastettu parmesaani tasaisesti päälle.
Levitä murustettu pekoni tasaisesti juuston päälle.
Paista esilämmitetyssä uunissa 40–45 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja kananmunat ovat hyytyneet.
Ota uunista ja anna jäähtyä muutama minuutti ennen koristelua tuoreella persiljalla.
