🛒 Ainekset (4 hengelle):
🥔 500 g perunoita (mieluiten jauhoisia – saatavilla mistä tahansa puolalaisesta kaupasta)
🌾 100 g perunajauhoja
🧂 Ripaus suolaa
🥄 1 tl voita
🧄 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna tai valkosipulipuristimen läpi puristettuna)
🌶️ Ripaus savustettua paprikaa (valinnainen lisämakuun)
🌿 Tuore persilja (koristeluun)
🛢️ 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä (esim. rypsiöljyä paistamiseen)
👩🍳 Valmistusohjeet?
1️⃣ Perunoiden kypsentäminen:
Kuori perunat, leikkaa ne paloiksi ja keitä niitä suolavedessä pehmeiksi. Valuta sitten perunat, lisää voi ja muussaa tasaiseksi.
2️⃣ Taikinan muotoilu:
Sekoita lämmin sose perunajauhojen ja ripauksen suolan kanssa. Vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa ja tarttumatonta.
jatkuu seuraavalla sivulla
