Munat ovat yleinen peruselintarvike jokaisen ruokavaliossa. Munat ovat runsasproteiinisia ja sokerittomia, ja ne ovat yksi monipuolisimmista ruoista. Olipa kyseessä aamiainen, lounas, päivällinen tai vain välipala, munat voidaan helposti lisätä mihin tahansa ruokavalioon. Erityisesti kovaksi keitetyt munat ovat suosittuja, koska ne on niin nopea valmistaa.
Mutta oletko huomannut keltuaisen ympärillä olevan vihreän renkaan? Kyllä, se voi ehdottomasti näyttää ällöttävältä. Hyvä uutinen on, että tätä vihreää rengasta ei aina esiinny. Ja jos haluat päästä siitä lopullisesti eroon, se on täysin sinun hallinnassasi. (Lue lisää, kerromme sinulle miten.)
Ensinnäkin, kun leikkaat kovaksi keitetyn munan auki ja huomaat vihertävän renkaan, se on ensimmäinen merkki siitä, että munaa itseään ei ole kypsennetty kunnolla. Elintarvikkeet
Erityisesti värinmuutos on merkki siitä, että muna on kypsennetty liikaa, samalla tavalla kuin liha tai riisi voi myös tummua ylikypsennettäessä.
Mikä aiheuttaa tämän värinmuutoksen?
Munanvalkuaisen rikkivety reagoi keltuaisen raudan kanssa. Tämä prosessi aiheuttaa värinmuutoksen.
Lue lisää seuraavalta sivulta
