Omenapiirakka lautasilla
Suuri omenapiirakka, täydellinen tarjoiluksi isollekin väkijoukolle, paistettu pellillä ja leikattu neliöiksi helppoa syömistä varten.
Ainekset
Piirakkaan:
3¾ kupillista jauhoja (470 g)
1½ ruokalusikallista sokeria
1½ tl suolaa
3 kuutiota suolatonta voita (340 g), kylmää ja paloiteltua
¾ kupillista erittäin kylmää vettä
Omenatäytteeseen:
3½–4 paunaa omenoita, kuorittuna, siemenkodattomina ja paloiteltuina (noin 100 g)
½ sitruunan mehu
⅔–¾ kupillista sokeria (säädä omenoiden makeuden mukaan)
3 ruokalusikallista maissitärkkelystä
1 tl jauhettua kanelia
¼ tl muskottipähkinää
¼ tl jauhettua maustepippuria
⅛ tl suolaa
Lopuksi: Omenapiirakan resepti
Ainesosien tilauspalvelu
jatkuu seuraavalla sivulla
