1 prk (425 g) tomaattimurskaa
1,5 dl tomaattikastiketta
1,2 dl kana- tai kasvislientä
1 rkl Worcestershire-kastiketta
1 tl sokeria (valinnainen) Tasapainottaa happamuutta
1,5 tl valkosipulijauhetta
Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Kasvispetiin
2 keskikokoista porkkanaa, viipaloituna
1 keskikokoinen kesäkurpitsa, pilkottuna
1 punainen paprika, viipaloituna
1 pieni sipuli, pilkottuna
2 rkl oliiviöljyä
Valinnainen: suolaa, pippuria, italialaisia yrttejä
Vaiheittaiset ohjeet
Esilämmitä uuni
Esilämmitä uuni 190 °C:seen.
Voitele kevyesti suuri uunivuoka tai pata.
Pehmennä kaali
Kiehauta suuri kattilallinen vettä.
Upota koko kaali veteen 5–7 minuutiksi, kunnes ulommat lehdet pehmenevät.
Kuori pehmenneet lehdet ja laita sivuun. Toista, kunnes sinulla on 8–10 lehteä.
Valmista täyte
Sekoita kulhossa jauheliha, riisi, sipuli, valkosipuli, muna (jos käytät), paprika, timjami, suola ja pippuri, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
Kääri kaali rullalle
jatkuu seuraavalla sivulla
