Talvella voi olla vaikeaa säilyttää suosikkivihanneksiemme tuoreutta, erityisesti usein käyttämiämme, kuten sipulia. Kukaan ei koskaan kertonut minulle, että on olemassa tapa pitää sipulit tuoreina koko talven ja pitää niitä saatavilla aina, kun niitä tarvitaan keittiössä. Tämä menetelmä tuli […]
Talvella voi olla vaikeaa säilyttää suosikkivihanneksiemme tuoreutta, erityisesti usein käyttämiämme, kuten sipulia. Kukaan ei koskaan kertonut minulle, että on olemassa tapa pitää sipulit tuoreina koko talven ja pitää niitä saatavilla aina, kun niitä tarvitaan keittiössä. Tämä menetelmä tuli yllätyksenä myös minulle, mutta nyt kun olen tehnyt sen, teen sitä joka vuosi keittiössäni.
Tunnen asian: Lähestymistapa on ihastuttavan helppo ja erittäin tehokas. Jotta sipulit eivät pehmene tai itä liian aikaisin, on parasta säilyttää niitä ilmatiiviissä rasiassa, joka antaa ilman kiertää. Sipulien erinomainen säilyvyys ja se, että niitä on helposti saatavilla jopa keskellä talvea, ovat todellisia yllätyksiä.
