Tuliaiset 9-v synttärisankarille 🎈: tiikerikakku ja mamman marjapiirakat, toisessa täytteenä mustikoiden lisäksi vadelmia.
TIIKERIKAKKU :
1) Vaahdota 2 dl sokeria ja 3 kananmunaa.
2) Yhdistä 4 dl kakkujauhoja, 2 tl vanilliinisokeria ja 2 tl leivinjauhetta.
3) Vatkaa taikinan joukkoon jauhoseos, 200 g voisulaa ja 1 dl omenatuoremehua.
4) Sekoita 1/3 taikinasta 2 rkl kaakaojauhetta.
5) Voitele teflonvuoka, kaada pohjalle vaaleaa taikinaa, väliin tummaa ja päälle vaaleaa taikinaa.
6) Paista uunin alatasolla 175-asteessa 1 tunti.
MAMMAN MARJAPIIRAKKA :
Pohja :
1) Sekoita 100 g sulatettua voita, 1dl sokeria, 1 kananmuna, 1 1/2 dl vehnäjauhoja ja 1 dl grahamjauhoja. Levitä taikina 23-24 cm piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
2) Levitä 4 dl mustikoita ja/vadelmia ja kaada täyte niiden päälle.
Täyte :
1/2 purkkia rahkaa ja 1/2 purkkia kermaviiliä ( tai 1 purkki kermaviiliä ) 1 kananmuna, 1/2 dl sokeria ja 1 tl vaniljasokeria.
3) Paista uunin alatasolla 200-asteessa puoli tuntia.
