Ainekset
250 g ricottajuustoa
100 g pehmennettyä voita
2 munankeltuaista
100 g sokeria
250 g jauhoja
1 tl leivinjauhetta
Tomusokeria (leivontaan)
Taikinan valmistus:
Sekoita ricottajuusto, pehmennetty voi, munankeltuaiset ja sokeri suuressa kulhossa.
Lisää jauhot ja leivinjauhe vähitellen, kunnes taikina on pehmeää ja sileää.
Anna kakun jäähtyä:
Kääri se kelmuun ja laita jääkaappiin 20 minuutiksi jähmettymään.
Muotoile sämpylät:
Esilämmitä uuni 180°C:een.
Ota taikina jääkaapista ja muotoile siitä haluamasi kokoisia pieniä sämpylöitä.
Lisätietoja seuraavalla sivulla.
