Ainekset:
Rakkaat ystävät, jos piditte tästä reseptistä, jättäkää kommentti!
Mandariinit
Kiivit
Kaki
Greippi
Omena
Banaani
8 g agar-agaria + 50 ml vettä
350 ml maitoa
200 g kondensoitua maitoa
200 g smetanaa tai jogurttia
Valmistus:
Kuori ja lohko mandariinit.
Kuori ja viipaloi kiivit.
Kuori ja pilko kaki.
Kuori ja lohko greippi.
Poista omenan siemenkodat ja pilko ne.
Kuori ja viipaloi banaani.
Sekoita pienessä kulhossa 8 g agar-agaria 50 ml:aan vettä.
Kuumenna seosta miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes agar-agar on täysin liuennut.
Kuumenna kattilassa 350 ml maitoa keskilämmöllä.
Kaada 200 grammaa kondensoitua maitoa kattilaan ja keitä jatkuvasti sekoittaen 1–2 minuuttia.
Ota pois liedeltä ja sekoita nopeasti joukkoon 200 grammaa smetanaa tai jogurttia, kunnes seos on tasaista.
Lisää liuennut agar-agar-seos maitoseokseen jatkuvasti sekoittaen.
Lisää nopeasti valmistetut hedelmät seokseen jatkuvasti sekoittaen, jotta se jakautuu tasaisesti.
Kaada seos muottiin (noin 1,5 litran tilavuus).
Laita jälkiruoka jääkaappiin, kunnes se on täysin kylmä ja kiinteä, varmistaen, että se säilyttää muotonsa.
Kun jälkiruoka on kiinteä, ota se muotista ja leikkaa annoksiksi.
Nauti!
