Sipulia – 2 kpl; Valkosipulia – 1 kynsi; Voita – 4 g; Vaaleaa leipää – 4 viipaletta; Maitoa – 150 g; Kananlihaa – 1 kg; Munaa – 1 kpl; Kermaa – 1 rkl; Persiljaa, suolaa, pippuria, paprikaa – maun mukaan.
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista niitä voidelulla pannulla kullanruskeiksi.
Kun sipuli ja valkosipuli ovat kullanruskeita, lisää ne ja paista vielä minuutti.
Ota sipuli ja valkosipuli pois liedeltä ja anna niiden jäähtyä. Kun sipuli on jäähtynyt, jauha sipuliseos lihamyllyssä. Leikkaa leipäviipaleista kuoret ja liota niitä maidossa. Purista sitten massa käsin ja jauha lihamyllyssä.
