“Maailman tappavin ruoka”, johon viittaat, on maniokki, joka on yli 500 miljoonan ihmisen perusvilja maailmanlaajuisesti. Laajasti käytetystä tuotteestaan huolimatta väärin valmistettu maniokki voi olla tappava luonnollisten myrkkyjensä vuoksi.
⚠️ Miksi maniokki on vaarallinen
Maniokki sisältää syanogeenisiä glykosideja, yhdisteitä, jotka voivat vapauttaa syanidia nautittaessa. Jos kasvin juuria ja lehtiä ei käsitellä kunnolla – esimerkiksi liottamalla, keittämällä tai kuivaamalla auringossa – syntyvä syanidi voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen, joka johtaa oireisiin, kuten pahoinvointiin, oksenteluun, halvaantumiseen ja jopa kuolemaan. Maailman terveysjärjestö arvioi, että väärin valmistettu maniokki aiheuttaa vuosittain yli 200 kuolemantapausta.
Herkullinen, mutta tappava: Pitäisikö fugu…
Jatkuu seuraavalla sivulla:
MAINOS
