Ei ole parempaa tuoksua kuin herkullinen leivän tuoksu kotona, varsinkin kun se on täynnä suolaista makkaraa ja kermaista juustoa. Tämä uunissa paistettujen makkara-tuorejuustocroissanttien resepti juhlistaa helppoja ja lohduttavia Keskilännen aterioita. Nuorempana näitä puolikuun muotoisia leivonnaisia oli aina läsnä perhejuhlissa, usein sunnuntaiaamun lounailla tai erityisillä loma-aamiaisilla. Ne ovat helppoja valmistaa perinteisistä aineksista, joita on aina keittiössä, ja ne onnistuvat aina tuomaan ihmiset yhteen pöydän ääreen. Olitpa sitten kokenut kokki tai vasta aloittelemassa keittiössä, nämä croissantit ovat ihana muistutus kotitekoisista mauista.
Nämä uunissa paistetut makkara-tuorejuustoleivonnaiset ovat monipuolisia ja sopivat hyvin yhteen monien eri lisukkeiden kanssa. Tarjoile ne lämpiminä munakokkelin ja tuoreiden hedelmien kanssa runsaana aamiaisena. Täyttävään lounaaseen nauti ne kulhollisen kotitekoisen tomaattikeiton tai tuoreen vihersalaatin ja kirpeän vinegretin kanssa. Ne ovat myös herkullinen välipala erilaisten juustojen ja suolakurkkujen kanssa seuraavissa juhlissasi. Makkara- ja tuorejuustocroissantit
8 annosta
Jatkuu seuraavalla sivulla
Yhden annoksen ainekset:
450 g sianlihamakkaraa
1 pakkaus (225 g) pehmennettyä tuorejuustoa
2 tuubia (à 225 g) croissant-taikinaa
1/4 tl valkosipulijauhetta
1/4 tl sipulijauhetta
1/4 tl jauhettua mustapippuria
1/4 kupillista raastettua cheddarjuustoa (halutessasi)
1 vatkattu muna (voiteluun)
Jatkuu seuraavalla sivulla
