Totta. On suositeltavaa antaa kuumien ruokien jäähtyä ennen niiden laittamista jääkaappiin. Kuumien ruokien laittaminen suoraan jääkaappiin voi nostaa sisälämpötilaa, mikä voi edistää bakteerien kasvua ja lisätä ruokaperäisten sairauksien riskiä. Kuumia ruokia ei kuitenkaan pidä jättää huoneenlämpöön liian pitkäksi aikaa, koska sekin voi aiheuttaa bakteerien kasvua. Voit jäähdyttää kuumia ruokia turvallisesti seuraavasti:
katso jatkoa seuraavalla sivulla…
