1. Valmista mascarpone-kerma
Vatkaa keltuaiset ja sokeri suuressa kulhossa vaaleaksi, paksuksi ja kermaiseksi vaahdoksi (noin 3–5 minuuttia).
Lisää mascarponejuusto ja sekoita tasaiseksi ja paakkuttomaksi vaahdoksi.
2. Vatkaa kerma
Vatkaa kerma erillisessä kulhossa kovaksi vaahdoksi.
Kääntele kermavaahto varovasti mascarponeseokseen, kunnes seos on tasaista. Laita sivuun.
3. Valmista kahvidippi
Sekoita matalassa kulhossa jäähtynyt kahvi ja kahvilikööri (jos käytät).
4. Kokoa tiramisu
jatkuu seuraavalla sivulla
