Banaani-omenapannukakut ovat täydellinen valinta niille, jotka etsivät tasapainoa maun ja terveyden välillä. Täynnä luonnollista makeutta ja terveellisiä ainesosia nämä pannukakut ovat tyydyttävä ja ravitseva aamiainen, joka antaa sinulle energiaa täynnä olevan päivän ja tukee samalla painonhallintatavoitteitasi.
Ainesosat
- 1 kypsä banaani
- 240 ml maitoa (vähärasvaista tai kasvipohjaista vaihtoehtoa)
- 200 g täysjyväjauhoja (tai yleisjauhoja)
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 1 omena
- Ruoanlaittoöljyä (kookos-, avokado- tai kasviöljyä)
Ohjeet
1. Valmistele hedelmät
- Kuori ja muussaa banaani kulhossa tasaiseksi.
- Pese omena, poista siemenkodat ja raasta se kuorineen, jotta kuitu säilyy.
2. Yhdistä märät ainekset
- Sekoita kulhossa muussattu banaani ja maito tasaiseksi.
3. Lisää kuivat ainekset
- Lisää täysjyväjauhot ja leivinjauhe märkään seokseen.
- Sekoita, kunnes muodostuu tasainen taikina, ja kääntele sitten varovasti joukkoon raastettu omena.
4. Paista pannukakut
- Kuumenna tarttumaton paistinpannu tai parilapannu keskilämmöllä ja voitele se kevyesti öljyllä.
- Kaada taikinaa pannulle kauhallinen ja muotoile haluamasi kokoisia pannukakkuja.
- Paista, kunnes pintaan ilmestyy kuplia ja reunat hyytyvät, käännä sitten ja paista kullanruskeaksi. Toista lopun taikinan kanssa.
