Teen mansikkahilloa yksinomaan tällä reseptillä; en etsi vaihtoehtoja – mansikan maku ja aromi säilyvät. Ja ilman sakeuttamisainetta se on paksua.

🛒 Ainekset: 🍓 2 kg tuoreita mansikoita 🧂 1 kg sokeria 🍋 Yhden sitruunan mehu 👩‍🍳 Valmistusohjeet vaihe vaiheelta: 1️⃣ Mansikoiden valmistus: Pese mansikat huolellisesti, poista kannat ja kuivaa ne talouspaperilla. Leikkaa suuremmat mansikat puoliksi, jätä pienemmät kokonaisiksi. 2️⃣ Sokerin lisääminen: Laita mansikat ja sokeri kerroksittain suureen kattilaan. Anna seistä 4–5 tuntia (tai yön yli … Read more

leivinhiiva

🛒 Leivinhiivan (juurijuuren) ainekset: 🌾 200 g ruisjauhoja tyyppiä 720 💧 200 ml kiehuvaa vettä huoneenlämpöisenä 🥄 1 tl hunajaa (valinnainen, paremman käymisprosessin saavuttamiseksi) 👩‍🍳 Juurekkeen valmistus: 1️⃣ Päivä 1: Sekoita isossa purkissa 50 g ruisjauhoja 50 ml:aan vettä. Lisää teelusikallinen hunajaa. Peitä harsokankalla ja laita sivuun lämpimään paikkaan (noin 24 °C). 2️⃣ Päivät 2–5: … Read more

10 minuutin leipä: Yksinkertainen tapa leipoa herkullista leipää

🛒 Ainekset: 🥛 250 ml tavallista jogurttia 🍞 350 g yleisjauhoja 🧂 1 tl suolaa 🌟 1 tl leivinjauhetta 🌻 2 rkl kasviöljyä (esim. rypsiöljyä) 💦 50 ml vettä (valinnainen, jos taikina on liian kuivaa) 🧈 Voita voiteluun (valinnainen) 🧑‍🍳 Valmistus: 1️⃣ Taikinan valmistus: Yhdistä isossa kulhossa jauhot 🍞, suola 🧂 ja leivinjauhe 🌟. Lisää … Read more

Raejuustopannukakut ja jauhoton vanukas 4 minuutissa

🛒 Pannukakun ainekset: 🧀 250 g kevytrauhoa (hienoksi jauhettua tai ämpärillistä) 🥚 2 kananmunaa 🥄 2 rkl sokeria (tai erytritolia terveellisempään versioon) 🍌 Valinnainen: 1/2 banaania (luonnolliseen makeuteen) 🥄 1 tl leivinjauhetta 🧂 Ripaus suolaa 🛒 Vaniljakastikkeen ainekset: 🥛 500 ml maitoa 🍮 1 pakkaus sokeritonta vaniljavanukasta 🥄 2 rkl sokeria (tai korvike) ✨ Valinnainen: … Read more

Oranssin kerman paletit

🛒 Ainekset: 🍊 3 tölkkiä mandariineja siirapissa (noin 300 g/tlk) 🥛 200 ml kuohukermaa (30 %) 🧀 200 g mascarponejuustoa 🥄 2 rkl tomusokeria 🍬 100 g vaahtokarkkeja (pieniä, värikkäitä) 🌿 Muutama mintunlehti koristeluun 🧑‍🍳 Valmistus: 1️⃣ Mandariinien valmistus: Valuta mandariinit siirapista ja taputtele ne kuivaksi talouspaperilla. Jätä muutama lehtivihko koristeluun. 2️⃣ Kerman valmistus: Vatkaa … Read more

Mangomousse: hetken hedelmä herkullisessa ja kermaisessa reseptissä

🛒 Ainekset (4 annokseen): 🥭 2 isoa mangoa (kypsiä ja mehukkaita) 🍶 200 ml kuohukermaa (30 %) 🍯 3 rkl hunajaa (tai tomusokeria, jos haluat makeamman maun) 🍋 ½ sitruunan mehu 🥄 1 tl liivatetta (valinnainen, jos haluat paksumman koostumuksen) 💧 2 rkl vettä (liivatteen liuottamiseen, jos käytät) 🧑‍🍳 Valmistus: 1️⃣ Mangososeen valmistus: Kuori mango … Read more

Sulatetulla juustolla täytetyt valkosipuliperunapannukakut

🛒 Ainekset: 🥔 500 g perunoita (keitettyjä ja muussattuja) 🧂 1/2 tl suolaa 🌾 150 g yleisjauhoja (ja hieman jauhottamiseen) 🥚 1 muna 🧄 2 valkosipulinkynttä (hienoksi silputtuna tai valkosipulipuristimen läpi puristettuna) 🧀 150 g keltaista juustoa (esim. mozzarellaa tai Goudaa – helposti saatavilla Puolasta) 🧈 2 rkl voita (paistamiseen) 🌿 Tuoretta persiljaa (koristeluun, valinnainen) … Read more

Kotitekoinen alkoholiton ananasjäätelö

🛒 Ainekset: 🍍 1 tuore ananas (kuorittu ja paloiteltu) 🥛 200 ml kookosmaitoa (saatavilla useimmista puolalaisista kaupoista) 🍯 2 rkl hunajaa (tai tomusokeria maun mukaan) 🍋 Puolikkaan sitruunan mehu (hieman kirpeyttä varten) ❄️ 1 kuppi jääpaloja 🔪 Valmistusvaiheet: 1️⃣ Ananaksen valmistus: Leikkaa tuore ananas 🍍 pieniksi paloiksi. Jos sinulla ei ole tuoretta, voit käyttää pakastettua … Read more