Täydellisten keitettyjen munien salaisuus: Helppo kuoria, ei halkeamia
Munien keittäminen saattaa tuntua yksinkertaiselta, mutta niiden kuoriminen ja halkeilemattomuus vaativat yksityiskohtien huomioimista. Oikeilla tekniikoilla ja munien keittämisen taustalla olevan tieteen ymmärtämisellä voit nauttia jatkuvasti täydellisistä tuloksista. 1. Oikeiden munien valitseminen Hieman vanhemmat munat sopivat parhaiten: Keittämiseen sopivat 7–10 päivää vanhat munat. Munien ikääntyessä niiden pH-taso nousee, minkä vuoksi valkuainen tarttuu vähemmän kuoreen, mikä helpottaa kuorimista. Miksi … Read more