10 järkyttävää totuutta jääkaapissa säilytetystä riisistä, joita kukaan ei kerro sinulle Jos olet useimpien ihmisten kaltainen, keität luultavasti riisin ja laitat sen suoraan jääkaappiin – eikö niin? Se vaikuttaa vaarattomalta. Loppujen lopuksi tuore ruoka pitää sen tuoreena… eikö niin? No – ei aina . Keitetyn riisin väärässä säilytyksessä on piilevä vaara. Ja kun ymmärrät nämä 10 asiaa, et … Read more
Ainesosat: 500 g lohifileetä, kuutioituna; 2 rkl voita; 1 iso sipuli, silputtuna; 2 valkosipulinkynttä, silputtuna; 2 porkkanaa, kuorittuna ja viipaloituna; 2 sellerinvartta, silputtuna; 500 ml kalalientä ; 250 ml kermaa; 2 rkl jauhoja; suolaa ja pippuria maun mukaan; tuoretta persiljaa tai tilliä koristeluun jatkuu seuraavalla sivulla
Ennen vanhaan isovanhempamme tekivät hyytelöä aina kun heillä oli mahdollisuus. Nykyään sitä tehdään harvoin, mutta muistat varmasti kuinka herkulliselta se maistui. Ainekset: 2 kpl — porsaanpotkaa, 2 kpl — porsaanjalkoja, 500 g — porsaan nahkaa, 50 g — porsaanlapaa , 20 pippuria, 10 pippuria, 3 maustepippurin marjaa, 2 laakerinlehteä , 10 sipulia, 5 valkosipulinkynttä, 2 … Read more
Löydä yksinkertainen mutta tehokas kikka munien kypsymisen parantamiseksi: lisää sitruunamehua keitinveteen! Tämä nerokas kikka ei ainoastaan lisää muniin hienovaraista sitruunaista raikkautta, vaan sillä on myös käytännön etuja. Sitruunamehun lisääminen veteen ennen munien keittämistä helpottaa kuoren irtoamista kuorittaessa, mikä tekee prosessista paljon vähemmän turhauttavaa. Sukella tähän kulinaariseen kikkaan, joka vie kovaksi keitetyt munasi uudelle tasolle. Opit, … Read more
Ikääntyessämme kehomme käyvät läpi merkittäviä muutoksia, erityisesti lihasten terveydessä. 60 vuoden iän jälkeen on yleistä kokea lihasheikkoutta, joka voi vaikuttaa kykyyn suorittaa yksinkertaisia tehtäviä, kuten kävelyä tai portaiden kiipeämistä. Tätä lihaskatoa on kuitenkin mahdollista hidastaa muuttamalla ruokavaliota. Tässä on selitys tämän heikkouden syistä ja luettelo yhdeksästä välttämättömästä ruoasta terveiden lihasten ylläpitämiseksi. Ikään liittyvän lihasheikkouden ymmärtäminen … Read more
“Äiti, älä teeskentele. Juuri tätä sinä halusit.” Isä otti askeleen eteenpäin ja yritti tyrkyttää itseään minulle, aivan kuten lapsena… Jaakob, me kasvatimme sinut. Me ruokimme ja vaatetimme sinut. Me annoimme sinulle kaiken. Hän kohotti kulmakarvojaan. ”Vähintä mitä voit tehdä, on auttaa meitä nyt.” Kohtasin hänen katseensa. “Olen jo auttanut teitä. Vuosia.” Nojasin häntä kohti. “Ja … Read more
Etsitkö yksinkertaista mutta herkullista reseptiä tehdäksesi vaikutuksen vieraisiisi? Älä etsi enää! Tämä sipuli-, pekoni-, vuohenjuusto- ja hunajapiiras on täydellinen annos ripauksen hemmottelua aterioihisi. Tämä resepti yhdistää maukkaita ainesosia, kuten vuohenjuustoa, savupekonia ja hunajan makeutta, luoden räjähdyksen makeita ja suolaisia makuja. Helppo valmistaa, se ilahduttaa koko perhettä ja sopii erinomaisesti rentoon yhdessäoloon. Tämän piirakan valmistukseen tarvitset … Read more
Ainekset: 550 g jauhoja , 150 g siemeniä , 14 g kuivahiivaa, 380 ml haaleaa vettä, 2 tl suolaa, 2 tl etikkaa. Valmistus : Jatkuu seuraavalla sivulla.
Lohduttava ranskalaisen keittiön klassikko, täydellinen juhla- tai perheaterialle. Ainekset (8 hengelle): Marinadi: • 2 kg naudanlihaa (paistia, rintaa jne.) • 2 rkl öljyä • 2 pulloa tanniinista punaviiniä • 2 rkl brandya (Marc de Bourgogne tai Cognac) • 1 sipuli • 100 g salottisipulia • 1 bouquet garni • 1 rkl rouhittua mustapippuria Kypsennykseen: • … Read more
On niitä pieniä arkisia ikäviä tilanteita, jotka tuntuvat aina tapahtuvan pahimpaan mahdolliseen aikaan. Tiedäthän, ne tilanteet, joissa ajattelet: “Ei tänään, kiitos…” Astiat kasaantuvat, vesi ei yhtäkkiä valu kunnolla pois, ja muutamassa sekunnissa lavuaari muuttuu miniuima-altaaksi. Viemäri on tukossa. Näissä tilanteissa kaksi refleksiä törmää: soittaa ammattilaiselle tai turvautua epäilyttävän hajuiseen kemikaaliin. Mutta ennen kuin turvaudut tähän, … Read more
