Tieteellinen näyttö chai-mausteiden käytöstä
kuppi teetä, jonka alla on revitty sivu
Lähde: Unsplash
Chai-mausteiden terapeuttiset ominaisuudet on vahvistettu nykyaikaisella tieteellisellä tutkimuksella. Tässä on joitakin huomionarvoisia havaintoja:
Neilikka ja antioksidantit
Journal of Agricultural and Food Chemistry -lehdessä julkaistu tutkimus korosti, että neilikalla on korkein antioksidanttiaktiivisuus yleisesti käytettyjen mausteiden joukossa. Tämä antioksidanttikapasiteetti johtuu pääasiassa eugenolista, joka suojaa soluja oksidatiivisilta vaurioilta.
Kaneli ja diabetes
Diabetes Care Journal -lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että kanelin päivittäinen nauttiminen alensi merkittävästi verensokeritasoja tyypin 2 diabeetikoilla. Tutkimuksessa havaittiin myös triglyseridi- ja kolesterolitasojen paranemista.
Inkivääri ja tulehdus
Arthritis & Rheumatism -lehdessä julkaistu kliininen tutkimus osoitti, että inkivääriuute vähensi tehokkaasti polvikipua nivelrikkopotilailla. Sen tulehdusta estävät vaikutukset olivat verrattavissa tulehduskipulääkkeiden (NSAID) vaikutuksiin.
Kardemumma ja verenpaine
Indian Journal of Biochemistry & Biophysics -lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että kardemumman kulutus alensi merkittävästi systolista ja diastolista verenpainetta verenpainepotilailla. Sen diureettiset ominaisuudet paransivat myös munuaisten toimintaa.
Lue lisää: Onko veden juominen aamulla hyödyllistä?
Yleisten huolenaiheiden ratkaiseminen
useita pienempiä teekuppeja jonossa juotavaksi
Lähde: Unsplash
Vaikka chai-mausteet ovat yleensä turvallisia ja hyödyllisiä, tiettyjen henkilöiden on ehkä noudatettava varovaisuutta:
Neilikkaherkkyys
Neilikkaöljyn liiallinen käyttö voi ärsyttää ihoa tai limakalvoja. On suositeltavaa laimentaa neilikkaöljy ennen sen paikallista levittämistä.
Inkivääri ja verenohennuslääkkeet
Inkiväärin verenohennuslääkkeet voivat olla vuorovaikutuksessa lääkkeiden, kuten varfariinin, kanssa. Ota yhteyttä terveydenhuollon ammattilaiseen ennen kuin lisäät suuria määriä inkivääriä ruokavalioosi.
Kaneli ja kumariini
Kassiakaneli, yleisin lajike, sisältää kumariinia, yhdistettä, joka voi aiheuttaa maksavaurioita suurina annoksina. Valitse ceyloninkaneli, jossa on alhaisemmat kumariinipitoisuudet.
Chai-mausteiden tuotannon ympäristövaikutukset
Mausteviljelyn kestävyys on ratkaisevan tärkeää ympäristön suojelemiseksi ja viljelijöiden tukemiseksi. Eettinen hankinta varmistaa oikeudenmukaiset palkat ja pienentää tuotannon ympäristöjalanjälkeä. Reilun kaupan sertifioitujen tuotemerkkien tukeminen auttaa ylläpitämään kestäviä viljelykäytäntöjä mausteiden, kuten neilikan ja kanelin, viljelyssä.
