📌 Esittely
Klassisessa leivonnaisessa kakku ja vanukas elävät yleensä kahdessa erillisessä maailmassa. Kakku symboloi ilmavaa ja murenevaa, kun taas vanukas symboloi kermaista, pehmeää ja munapohjaista. Maaginen ketositruunatorttu rikkoo tämän vanhan jakolinjan upealla tavalla. Paiston aikana tapahtuu kiehtova ilmiö: yksi yksinkertainen taikina muuttuu kolmeksi erilliseksi kerrokseksi.
Tämän piirakan erityispiirre on se, että se sopii täydellisesti ketogeeniseen ruokavalioon. Ilman jalostettua sokeria, vehnäjauhoja ja minimaalisilla hiilihydraateilla valmistettu jälkiruoka tarjoaa sekä lohtua, tyylikkyyttä että tyydytystä – ilman minkäänlaista syyllisyyttä.
“Maaginen kakku, joka tarjoaa sekä rakennetta että kermaa – vähähiilihydraattinen ja vastustamaton.”
🔬 Alkemien bak keto-terten
