Tutustu lisää
Tiramisu
Vaniljasokeri
Sokeri
Hedelmä
Drone-kakku
Drone-kakku
Vanilja
Kerma
Mascarpone
Kermavaahto
Joskus ripottelen päälle hieman suklaarouhetta tai kaakaojauhetta. Hän käytti aina vain hieman kanelia, koska hän sanoi sen tuoksuvan joululta, jopa kesällä.
Sitten tulee vaikein osa: odottaminen. Koska jälkiruoan täytyy jäähtyä. Vähintään neljä tuntia jääkaapissa, mieluiten yön yli. Vasta sitten keksit sekoittuvat kermaan, kirsikat ovat vapauttaneet mehunsa ja kaikki maistuu unelmalta.
Ensimmäinen lusikallinen – ja miksi et voi lopettaa
En tiedä, tiedätkö sen tunteen – kun otat ensimmäisen lusikallisen ja on kuin olisit hetken taas lapsi. Juuri niin tapahtuu tässä. Viileä kerma kohtaa pehmeät keksit, hedelmät lisäävät raikkautta ja vanilja peittää sen kuin peitto.
Se on makeaa, mutta ei liian makeaa. Kevyttä, mutta täyttävää. Se maistuu kodilta. Ja huomaat sen tässä…
