Kastike:
2 rkl soijakastiketta
1 tl hunajaa
1 tl makeaa chilikastiketta
½ tl kurkumaa
Toimenpide
Jatka seuraavalla sivulla
Kanan valmistus:
Valmistele kanan koivet: Pese koivet ja taputtele ne kuivaksi talouspaperilla. Poista varovasti luu jokaisesta koivesta, jättäen nahan päälle lihakerroksen.
Mausta kana: Sekoita kulhossa suola, paprika, mustapippuri, murskattu valkosipuli ja oliiviöljy. Hiero tätä seosta jokaisen koiven päälle varmistaen, että ne peittyvät hyvin. Anna marinoitua 15 minuuttia jääkaapissa.
Täytteen valmistus:
Kuulosta sipulia ja sieniä: Kuullota hienonnettua sipulia pannulla, jossa on hieman öljyä ja voita, 5–7 minuuttia. Lisää pilkotut sienet, suola, pippuri ja timjami. Kypsennä, kunnes sienet ovat pehmeitä. Ota pois liedeltä. Sekoita juustoon: Laita sienet ja sipuli kulhoon. Lisää raastettu juusto ja hienonnettu persilja ja sekoita hyvin.
Täyte ja paistaminen:
Koipien täyttö: Laita pieni määrä täytettä jokaisen avoimen koiven keskelle. Kääri koivet rullalle ja varmista, että täyte on kauttaaltaan tiivis. Käytä tarvittaessa hammastikkuja kiinnittämiseen.
Paistaminen: Aseta täytetyt koivet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 190°C:ssa 20 minuuttia.
Kastikkeen valmistus:
JATKA LUKEMISTA SEURAAVALTA SIVULTA 🥰💕
