Tulosta tämä resepti
Tämä hitaasti kypsennettävä jauhelihachow mein on herkullinen muunnelma klassisesta mongolialaisesta naudanlihasta, täydellinen kiireisiin arkipäiviin, kun kaipaat jotain lohduttavaa mutta helppoa valmistaa. Keskilännessä kasvaessani chow mein oli vakioruoka taloudessamme, mutta tässä versiossa perinteiset naudanlihasuikaleet on korvattu jauhelihalla, mikä tekee siitä edullisemman ja nopeamman valmistaa. Hidas kypsennyslaite tekee kaiken raskaan työn, jolloin voit keskittyä päivääsi samalla, kun se antaa ruoalle rikkaat, suolaiset maut. Se on viihtyisä ateria, joka tuo ripauksen aasialaisvaikutteista ruokaa ruokapöytään, täydellinen jaettavaksi perheen tai ystävien kanssa.
Tämä ruoka sopii kauniisti yhteen höyrytettyjen parsakaalien tai herneiden kanssa, jotka lisäävät väriä ja ravintoa. Täyttävämmän aterian saat tarjoilemalla sen munakääryleiden tai nyyttien kanssa. Kevyt kurkkusalaatti kirpeällä seesamikastikkeella voi myös täydentää chow meinin suolaisia makuja ja tasapainottaa ateriaa virkistävällä rapeudella.
Jauheliha chow mein hitaasti kypsennettäväksi
Annoksia: 4-6
Ainekset
450 g jauhelihaa
3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
4 rkl soijakastiketta
2 rkl hoisin-kastiketta
1 rkl seesamiöljyä
1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
½ tl mustapippuria
¼ tl chilijauhetta (valinnainen)
¼ dl fariinisokeria
½ dl naudanlihalientä
1 iso sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
350 g pussi kaalisalaattia
225 g keitettyjä chow mein -nuudeleita
Seesaminsiemeniä koristeluun
Viipaloitua kevätsipulia koristeluun
jatkuu seuraavalla sivulla
