Vinkkejä ja niksejä
Jos haluat intensiivisemmän maun, lisää hieman punaista chiliä tai ripaus chilijauhetta sipulien paistamisen aikana.
Säilykeetanat sopivat täydellisesti tähän reseptiin. Jos käytät tuoreita etanoita, muista puhdistaa ja esikypsentää ne huolellisesti ennen kuin lisäät ne muhennokseen.
Tämä maalaismainen mutta hienostunut ruoka on täydellinen ilmentymä italialaisesta kulinaarisesta perinteestä, jossa yksinkertaiset ja autenttiset maut ovat keskiössä. Nauti jokaisesta suupalasta tässä etanamuhennossa maukkaalla matkalla Italian sydämeen!
