Fritters kasvisjuustolla

Ohjeet : Aloita raastamalla porkkanat ja palsternakat. Laita pilkottu kesäkurpitsa erilliseen kulhoon ja…
Vaihe 1: Valmistele  vihannekset .

Kostuta huolellisesti. Tämä vaihe on välttämätön, jotta brownieistasi tulee rapeita ja

Ei liotettu.

Hienonna sipuli ja pippurit hienoksi.

Vaihe 2: Valmista  pasta

Yhdistä isossa kulhossa silputut sipulit, silputut paprikat, silputut porkkanat ja

sipulirenkaat leikattu puoliksi.

Kaada raastettu  juusto kasvisten päälle ja sekoita hyvin.

Sekoita toisessa kulhossa yleisjauhot, suola, mustapippuri, leivinjauhe, maissitärkkelys,

Valkosipulijauhetta paprikalla.

Kaada maito vispilällä vatkaten kananmunien vatkaamisen jälkeen toisessa astiassa.

Lisää kuivat aineet vähitellen juusto- ja kasvisseokseen, sitten muna ja maito.

Sekoita. Muista sekoittaa, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet. Jos tahna tuntuu liian paksulta, voit lisätä

hieman lisää maitoa.

Vaihe 3: Paista friteerattuja perunoita kevyesti.

Kuumenna noin 1/4 kupillista kasviöljyä suuressa tai keskikokoisessa kattilassa.

Kun öljy on kuumaa, aseta kattilaan useita taikinamuotoiluja ja paina niitä varovasti sormillasi.

Lusikkaa käyttäen pienten galettien tekeminen.

Paista friteerattuja pihvipaloja erissä, anna paistua kummaltakin puolelta 3–4 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsät.

Ja rapeita. Kaada ylimääräinen öljy talouspaperilla vuoratulle lautaselle ja laita kypsennetyt donitsit jääkaappiin.

Vaihe 4: Tarjoile
Tarjoile kasvispihvit lämpimän juuston kanssa ja koristele halutessasi tuoreella persiljalla tai korianterilla.

Voit syödä näitä frittereitä sellaisenaan tai suosikkikastikkeesi, kuten ranch- tai aigre-kastikkeen, kanssa.

mausteista kermaa tai majoneesia.

Vinkkejä täydellisiin friteerauksiin

Valuta vihannekset: poista varovasti ylimääräinen kosteus porkkanoista ja muusta nesteestä.

vihanneksia, jotta friteeraukset pysyvät rapeina ja tuoreina.

Juustovalikoima: Voit käyttää mitä tahansa juustoa, vaikka mozzarella-cheddarjuuston yhdistelmä toimii hyvin.

erittäin hyvä.

Paistolämpötilan tulisi olla sellainen, että öljy on riittävän kuumaa ennen friteerausten paistamista. Jos öljy ei ole tarpeeksi kuumaa…

Kuten voitte kuvitella, friteeratut jäävät rasvaisiksi imeytyessään liikaa öljyä.

Yhteenvetona

Juustolla täytetyt kasvisfritterit ovat monipuolinen ja herkullinen ruokalaji, jonka voit helposti valmistaa kotona.

Ne sopivat täydellisesti suolaisen nälän tyydyttämiseen ja ovat loistava tapa lisätä ruokavalioon enemmän kasviksia.

Ruokavaliossasi. Seuraavan kerran, kun etsit nopeaa ja maukasta välipalaa tai alkupalaa, kokeile tätä reseptiä.

Arvostan sitä!