Ainekset:
– 1,5 kg naudanpaistia
– 500 ml punaviiniä
– 250 ml naudanlihalientä
– 1 sipuli, silputtuna
– 2 porkkanaa, silputtuna
– 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
– 1 laakerinlehti
– 5 kokonaista pippuria
– 1 tl sokeria
– Suolaa maun mukaan
– 300 g silputtua punakaalia
– 2 omenaa, viipaloituna
– 15 ml etikkaa
– 4 isoa perunaa, kuorittuna
– 30 g voita
– Pippuria maun mukaan
Valmistus:
Resepti jatkuu seuraavalla sivulla
