Tarjoile kuumana: Tarjoile heti parhaan koostumuksen saavuttamiseksi.
Alkuruokana: Lisää päälle pieniä paahtoleivän paloja ja koristele tuoreella mintulla tai basilikanlehdellä.
Jäämät: Säilytä suljetussa rasiassa jääkaapissa enintään 2 päivää; lämmitä hetken lämpimällä pannulla. Muunnelmia
Valkosipulin maku: Lisää yksi hienonnettu valkosipulinkynsi kypsennyksen aikana.
Yrttisekoitus: Ripottele lopuksi Provencen yrttejä tai kuivattua timjamia.
Parmesan: Ripottele hieman raastettua parmesaania kurpitsan päälle juuri ennen tarjoilua.
Mauste: Sekoita ripaus chilijauhetta suolaan saadaksesi hienovaraisen potkun.
Vinkki
Yksi kerros: Kypsennä pannulla, joka ei ole liian täynnä höyryämisen estämiseksi ja kauniin karamellisoitumisen saavuttamiseksi.
Tasainen paksuus: Leikkaa kurpitsa tasaisiksi viipaleiksi tasaisen kypsennysajan saavuttamiseksi.
Öljyn laatu: Käytä hyvää ekstra-neitsytoliiviöljyä optimaalisen maun saavuttamiseksi.
Yhteenveto
Nämä uunissa paistetut kurpitsat valmistuvat hetkessä ja lisäävät väriä, koostumusta ja raikasta makua mihin tahansa pääruokaan tai alkuruokaan. Tämän yksinkertaisen pohjan avulla voit vaihdella loputtomasti ja lisätä oman twistisi.
Usein kysytyt kysymykset
1. Voinko tehdä tämän myös uunissa? Kyllä, paista kurpitsaa 200 °C:ssa noin 15–18 minuuttia ja käännä se puolivälissä.
2. Pitääkö minun kuoria kurpitsa?
Ei, kuori antaa lisää makua ja väriä ja on täynnä ravintoaineita.
3. Miten pidän ne rapeina? Kypsennä keskilämmöllä ja vältä liian täyttä pannua höyryämisen minimoimiseksi.
