Sekoita nestemäiset ainekset
Kaada makeutettu kondensoitu maito suureen kulhoon.
Lisää kananmunat yksi kerrallaan vatkaten hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen, jotta saat tasaisen taikinan.
Kaada sitten sulatettu voi joukkoon ja vatkaa, kunnes seos on tasaista.
Lisää kuivat aineet
Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja ripaus suolaa.
Lisää kuivat aineet vähitellen märkiin aineksiin sekoittaen varovasti, jotta taikinaan ei tule paakkuja.
Taikinan pitäisi olla tasaista ja hieman paksua.
Paista kakku
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
Paista noin 40–45 minuuttia.
Tarkista kakun kypsyys veitsellä; sen pitäisi tulla puhtaana.
Anna kakun jäähtyä vuoassa 10 minuuttia ennen kuin kumoat sen ritilälle.
Nauti makeutetusta maitotiivistekakusta sellaisenaan tai pienen määrän hilloa, tuoreita hedelmiä tai kinuskikastiketta kera. Tämä kakku on herkullinen sekä kuumana että kylmänä, ja se on todella herkullinen kokemus.
