Valmista pohja:
Murskaa 100 g suklaakeksejä hienoksi muruksi.
Purista yhden appelsiinin mehu, noin 50 ml.
Sekoita keksimurut appelsiinimehun kanssa tasaiseksi massaksi.
Painele seos vuokien tai yhden ison vuoan pohjalle jälkiruokapohjan valmistamiseksi.
Valmista kerma:
Kuumenna kattilassa 400 ml maitoa, yhden sitruunan kuori ja 1 tl vaniljasokeria. Kuumenna sekoittaen jatkuvasti, kunnes seos kiehuu.
Siivilöi maito sitruunankuoren poistamiseksi.
Vatkaa kulhossa 2 munankeltuaista, 30 g hienoa sokeria ja 25 g maissitärkkelystä.
Lisää kuuma maito hitaasti munaseokseen vatkaten jatkuvasti, jotta munat eivät sekoitu. Palauta seos kattilaan ja kuumenna sekoittaen jatkuvasti, kunnes seos sakenee.
Anna kerman jäähtyä.
Lisää yhden sitruunan mehu (noin 30 ml) ja 70 g kondensoitua maitoa jäähtyneeseen kermaan. Vatkaa tasaiseksi. Kokoaminen ja koristelu:
Kaada kerma keksipohjan päälle muotteihin.
Ripottele päälle kanelia, kaakaojauhetta ja raastettua suklaata.
Laita muotit jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, jotta jälkiruoka jäähtyy ja jähmettyy.
Loppuvinkit
Makuvaihtoehdot: Voit kokeilla erilaisia keksejä ja hedelmämehuja vaihdellaksesi jälkiruokapohjan makua.
Koristelu: Lisää tuoreita hedelmiä, kuten mansikoita tai kiivinviipaleita, saadaksesi raikkaan ja värikkään ilmeen.
Jäähdytysaika: Vaikka 30 minuuttia riittää, jälkiruoan pitäminen jääkaapissa pidempään antaa mauille paremman sekoittumisen ja koostumuksen jähmettyä.
Tämä itse tehty jälkiruoka on nopea ja herkullinen vaihtoehto mihin tahansa tilaisuuteen. Yksinkertaisten ainesosien ja helpon valmistusprosessin avulla voit luoda jälkiruoan, joka tekee vaikutuksen vieraisiisi ja tyydyttää makeanhimoasi. Kokeile ja nauti tästä herkullisesta jälkiruoasta muutamassa minuutissa!
