Ohjeet:
1. Keitä pasta.
Kiehauta suolattu vesi isossa kattilassa.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi.
Valuta vesi ja laita sivuun.
2. Valmista béchamelkastike.
Sulata voi kattilassa keskilämmöllä.
Lisää jauhot ja sekoita jatkuvasti, kunnes muodostuu tasainen tahna.
Lisää maito vähitellen sekoittaen jatkuvasti.
Anna kastikkeen sakeutua, kunnes se on tasaista.
Mausta suolalla ja muskottipähkinällä.
3. Valmistele liha.
Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä.
Kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne pehmenevät ja tuoksuvat.
Lisää lämpöä ja lisää jauheliha. Ruskista hyvin.
Lisää mausteseos ja suola.
Sekoita joukkoon tomaattikastike ja anna hautua muutama minuutti.
4. Valmistus
: Kuumenna uuni 180°C:een (350°F).
Laita puolet keitetystä pastasta uunivuokaan.
Levitä puolet lihasta ja puolet béchamelkastikkeesta pastan päälle.
Toista kerrokset.
Ripottele päälle raastettua mozzarellajuustoa.
5.
Paista 20 minuuttia tai kunnes juusto kuplii ja on kullanruskeaa.
6. Tarjoilu:
Anna vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua.
Tarjoile kevyen salaatin tai höyrytettyjen kasvisten kanssa aterian tasapainottamiseksi.
Hyödyllisiä vinkkejä:
Jaa kerrokset tasaisesti, jotta jokainen suupala maistuu samalta.
Mausta maun mukaan.
Voit korvata lihan kanalla, kalkkunalla tai kasvisvaihtoehdoilla, kuten sienillä tai linsseillä.
Lisämausteeksi: Ripottele raastettua parmesaanijuustoa päälle ennen paistamista.
Toivottavasti pidät tästä yksinkertaistetusta versiosta reseptistä. Nauti ateriastasi!
