Rakkaat ystäväni, laittakaa ensin jauhot kulhoon ja sekoita ne suolan kanssa.
Liuota sitten hiiva haaleaan veteen haarukalla ja lisää se jauhoseokseen. Lisää myös margariini tai voi.
Vaivatkaa nyt kaikkea taikinakoukulla noin 3 minuuttia, ensin alhaisella ja sitten suurimmalla teholla, kunnes saat tasaisen taikinan.
Kuumenna sitten uuni 100°C:een, sammuta se ja peitä taikina keittiöpyyhkeellä ja anna sen kohota 25–30 minuuttia, kunnes taikina on näkyvästi kohonnut.
Vaivatkaa sitten taikinaa uudelleen leivinpaperilla, muotoilkaa siitä köysi ja asettakaa se leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (noin 24 cm).
Anna levätä noin 30 minuuttia, kunnes taikina on taas kasvanut kooltaan.
Esilämmitä uuni 215°C:een (ylä- ja alalämmöllä), kiertoilmauunissa 190°C:een, kaasuliedellä 4-5-teholla ja paista noin 40-50 minuuttia.
Nauti.
