Tässä reseptissä on rapeita perunalohkoja, jotka on maustettu suolaisella mausteseoksella ja tarjoillaan kirpeän, kermaisen “Mojo”-dippikastikkeen kera. Se on maukas lisuke tai alkupala, jossa on ripaus tulisuutta.
Mojo-perunaresepti
Ainekset
Mausteseos:
Ainekset Määrä
Oregano 1/4 tl
Timjami 1/2 tl
Sekoitettu mustapippuri 1/4 tl
Cayenne 1/2 tl
Kastike:
Ainekset Määrä
Majoneesi 1/2 paunaa
Valkosipulijauhe 1/4 tl
Sitruunamehu 50 %
Ripaus pippuria
Ripaus suolaa
Ripaus savupaprikaa
