Valmista ensin kevyt ja kuohkea taikina voista, munista ja sokerista.
Sekoita sitten joukkoon jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe, maito ja raastettu sitruunankuori.
Kaada taikina voideltuun ja jauhoilla murusteltuun irtopohjavuokaan tai piirakkavuokaan.
Kuori omenat, leikkaa ne neljään osaan, tee niihin viillot ja lisää päälle crème fraîchea.
Paista 185°C:ssa noin 40–50 minuuttia uunistasi riippuen. Ripottele jäähtyneelle kakulle tomusokeria. Nauti!
Jatkuu seuraavalla sivulla
