Kuumenna uuni 170°C:een (350°F) kiertoilmauunissa.
Vuoraa irtopohjavuoan pohja ja reunat leivinpaperilla.
Erottele munat. Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa, kunnes ne ovat liuenneet.
Lisää maissitärkkelys ja leivinjauhe ja sekoita hyvin. Lisää jogurtti kulhoon ja sekoita huolellisesti.
Vatkaa valkuaiset ripauksen suolaa kanssa kovaksi vaahdoksi. Kääntele valkuaiset varovasti taikinaan.
Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista kakkua noin 50 minuuttia tai kunnes se on kullanruskea ja kypsä.
Anna kakun jäähtyä kokonaan, irrota se sitten vuoasta ja sirottele pinnalle tomusokeria.
Nauti!
