👩🍳 Valmistelu:
1️⃣ Valmista munaseos: Vatkaa munat sokerin ja vaniljasokerin kanssa isossa kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi.
2️⃣ Sekoita märät aineet joukkoon: Lisää öljy, jogurtti ja maito ja sekoita hyvin tasaiseksi.
3️⃣ Lisää kuivat aineet: Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa ja kääntele vähitellen seoksen joukkoon. Sekoita taikina hyvin – älä sekoita liikaa, jotta taikinasta tulee mukavan kevyttä.
4️⃣ Valmistele omena: Kuori ja poista siemenkodat omenasta ja leikkaa se pieniksi paloiksi tai ohuiksi viipaleiksi makusi mukaan. Kääntele sitten omenapalat varovasti taikinaan.
5️⃣ Paistaminen: Kuumenna 2 ruokalusikallista öljyä pannulla. Lusikoi pieniä määriä taikinaa pannulle ja paista kakkuja keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin. Vinkki: Älä lisää liikaa kerralla – tämä varmistaa tasaisen paiston.
6️⃣ Tarjoilu: Valuta valmiit omenakakut hetken talouspaperilla ja ripottele sitten tomusokerille.
🍽️ Tarjoiluvinkki:
Nämä pienet herkut maistuvat parhaimmilta lämpiminä, suoraan pannulta! Tarjoile lusikallisen vaniljakastikkeen, ripauksen kanelin tai lusikallisen omenasoseen kanssa.
