Kauli sitten 500 g voitaikina suureksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi puhtaalla ja tasaisella alustalla.
Varmista, että taikina on tasaisen paksua, jotta se paistuu tasaisesti.
Kun taikina on kaulittu, levitä valmis omenaseos tasaisesti taikinan pinnalle jättäen reunojen ympärille pienen reunuksen.
Käynnistä sitten voitaikina varovasti rullalle toisesta reunasta tiukaksi tangoksi.
Leikkaa sitten terävällä veitsellä noin 2 cm paksuisia viipaleita.
Lämmitä uuni 180°C:een ja vuoraa leivinpaperilla pelti.
Aseta omenarullat pellille jättäen rullien väliin riittävästi tilaa, jotta ne kohoavat paiston aikana.
Vatkaa pienessä kulhossa yksi muna ja voitele jokaisen rullan pinta sillä.
Aseta leivinpelti esilämmitettyyn uuniin ja paista rullia 25–30 minuuttia.
Ota paistamisen jälkeen pelti uunista ja anna rullien jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Nauti!
