Kerma:
6. Leikkaa persikat pieniksi paloiksi.
7. Sekoita kattilassa maito, vaniljasokeri, kananmunankeltuainen, 3 ruokalusikallista sokeria ja maissitärkkelystä. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee.
8. Nosta liedeltä, lisää kerma ja sekoita hyvin.
9. Lisää persikanpalat ja sekoita.
10. Kaada kerma vuoassa olevan taikinan päälle.
Viimeistely:
11. Raasta pakastimesta otettu raastettu taikina kerman pinnalle.
12. Ripottele päälle mantelilastuja.
13. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 °C:ssa noin 40–45 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
14. Anna jäähtyä ja irrota sitten vuoasta.
🎄 Tämä kakku sopii erinomaisesti jouluun ja uuteen vuoteen – se ilahduttaa kauniilla ulkonäöllään ja loistavalla maullaan.
