Testaa kypsyys asettamalla lusikka kylmälle lautaselle – jos se käpristyy painettaessa, hillo on kypsä.
Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin jättäen yläpuolelle 6 mm tilaa. Pyyhi reunat, sulje ja laita kiehuvaan vesihauteeseen 10 minuutiksi (valinnainen pitkäaikaiseen säilytykseen).
Anna jäähtyä kokonaan ennen merkitsemistä ja säilytystä.
Ezoic
🎁 VINKKEJÄ JA VARIAATIOITA:
Pektiinitön versio: Lisää karpaloiden määrä 3 kuppiin ja keitä pidempään, jotta sakeutuu luonnollisesti.
Sokeriton: Käytä mereneläviä tai erytritolia ja vähäsokerista pektiiniä.
Maku: Lisää viipaloituja omenoita, päärynöitä tai tilkka konjakkia.
Lahjavinkki: Sido purkit narulla ja lisää käsin kirjoitettu etiketti tarjoiluvinkeineen.
Tarjoiluvinkkejä: Kaada juustokakun päälle, sekoita kaurapuuroon tai tarjoile brien kanssa keksien päällä.
