2. Valmista täyte:
Vatkaa isossa kulhossa kylmä kerma, tomusokeri ja vaniljauute, kunnes muodostuu kova vaahto.
Kääntele varovasti joukkoon pilkotut marjat.
3. Kokoa voitaikina:
Kun voitaikina on jäähtynyt, leikkaa jokainen voitaikina puoliksi vaakasuunnassa sahalaitaisella veitsellä.
Täytä jokaisen voitaikinan alaosa marjakermaseoksella.
Laita yläosa sivuun voileivän muodostamiseksi.
4. Viimeistele:
Piirrä täytetyt keksit tomusokerilla.
Valinnainen: Pirskottele päälle sulatettua suklaata tai marjakastiketta saadaksesi lisää makua ja esillepanoa.
5. Tarjoile ja nauti:
Tarjoile heti parhaan maun ja koostumuksen saavuttamiseksi. Nämä keksit sopivat täydellisesti lomille, syntymäpäiville tai muihin erityisiin kokoontumisiin!
Vinkkejä onnistumiseen
Jos haluat kiinteämmän pohjan, paista vielä 3–5 minuuttia.
Jäähdytä sekä kerma että kulho ennen vatkaamista parhaan koostumuksen saavuttamiseksi.
Käytä tähtikärkistä pursotinpussia täytteen eleganttiin esillepanoon.
